我曾用暖水瓶水发过海参,效果还很好.方法是: 先把海参用清水洗洗,然后把海参放进暖剖水瓶里,倒进开水,放上软木塞放好,大约12小时后海参就发得很好了,这时暖水瓶里的水还热乎乎的. 再把发好的海参用小刀剖开,把内脏清理后洗干净,待用. 注意:1.一般五磅的暖水瓶,最多也就放七八个,一次不能放的太多; 2.暖水瓶性能要好,否则同样的开水,用同样的时间不一定发好, 那就要把原来的水换成新的开水,重发. 有人...
海参是一种高蛋白、低脂肪、不含胆固醇的食物，其肉质细嫩，易于消化，非常适合老年人、儿童及体质虚弱者食用。随着人们生活水平的提高，海参已不再是奢侈的消费品，逐渐走上寻常百姓的餐桌，其食疗保健功效也被越来越多的人所体验到。海参的价格虽然相对贵些，可比起那些几百、几千甚至上万元的化妆品或保健品，我愿意相信从食物中正常汲取人体所需营养来得更自然些。喜欢吃海参的人，除了因为海参所具备的营养价值外，更多的是迷恋海参那份细嫩和独特口感。可是如果泡发干...
如何发干海参
《金子的海边民宿》教给你干海参该怎么泡发？最详细的海参泡发教程
标签：海参
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