乌梅汤

食材明细

乌梅：25克；桂花：小许；山楂：15克；甘草：3克；陈皮：5克；冰糖：适量；

第1步

把所有材料准备好。

乌梅、山楂、甘草、陈皮在沥篮中，用清水冲去灰尘，放进清水中泡10分钟。

第2步

陈皮泡软后取出，用刀刮去里面的橘络，也就是陈皮里面白色的衣，切成丝。

把泡好的乌梅、山楂、甘草倒出来，沥干水分。

第3步

锅中注入适量清水。

加入乌梅、山楂、甘草、陈皮，盖上锅盖，泡浸20分钟。

第4步

开大火，煮开，转中小火煮40分钟。

加入适量冰糖。

第5步

煮到糖溶即可。

1、乌梅有内敛的作用，对于正在发高烧的亲这个就不太适合，因为会容易造成高烧不退。

2、冰糖的分量可以根据口味调整。

3、熬制酸梅汤之前将材料浸泡片刻会更出味。

1. 化痰止咳：桂花中所含的芳香物质，能够稀释痰液，促进呼吸道痰液的排出，具有化痰、止咳、平喘的作用。

2. 行气止痛，散血止痢：桂花辛...

1. 适宜口臭者、牙痛者、慢性支气管炎患者。

2. 桂花辛温，陈皮含有陈皮素（Nobiletin）、橙皮甙（Hesperidin）及挥发油。挥发油主要成分为柠檬苦素（Limonin）和柠檬醛（Ci...1. 橘皮(包括橘红与橘白)泡茶，适宜脾胃气滞、脘腹胀满、消化甘草根茎和根均含有甘草甜素（Glycyrrhizin），是甘草的甜味主要成分。此外尚有多种甘草甙（Liquiritin）、香豆素（He...1. 适宜胃溃疡者、十二指肠溃疡者、神经衰弱者、支气管哮喘者、

1.敛肺止咳。用于肺气虚所致的久咳、干咳。

2.涩肠止泻。治疗脾气虚弱、久泻久痢。

3.生津止渴。适用于虚热引起的消渴、热病伤津的口干渴。...表邪未解者禁服；内有实邪者慎服。

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