人到老年后体内的新陈代谢就会变得缓慢，细胞功能逐年加速衰退，血液循环也会变得越来越缓慢，加上老年人在饮食结构上的变化，体内的脂肪摄入量不断失衡，使得棕色颗粒堆积在皮肤的基底层细胞中，从而出现老人斑。
一、进入老年后，细胞代谢机能减退，体内脂肪易发生氧化，产生老年色素。这种色素不能排出体外，于是沉积在细胞体上，从而形成老年斑。
二、人到老年后，体内新陈代谢开始走下坡路，细胞功能的衰退在逐年加速，血液循环也趋向缓慢，加上老年人在饮食结构上的变化和动、植物脂肪摄入量的比例失调等原因，促使了一种叫做脂褐质的极微小的棕色颗粒堆积在皮肤的基底层细胞中。这种棕色颗粒是脂质过氧化反应过程中的产物。衰老的组织细胞失去应有的分解和排异功能，导致超量的棕色颗粒堆积在局部细胞基底层内，从而在人体表面形成老年斑。
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