rz指的是微观不平度十点高度。
旧版国家标准GB/T3505-1983中，规定：表面粗糙度的评定参数应从轮廓算术平均偏差（Ra）、微观不平度十点高度（Rz）和轮廓最大高度（Ry）三个中选取。微观不平度十点高度Rz：在取样长度l内五个最大的轮廓峰高的平均值与五个最大的轮廓谷深的平均值之和。
常用的取样长度为：
Rz≥0.025-0.10μm时，l=0.08mm；
Rz>0.10-0.50μm时，l=0.25mm；
Rz>0.50-10.0μm时，l=0.8mm；
Rz>10.0-50.0μm时，l=2.5mm；
Rz>50-320μm时，l=8mm。
新版国家标准GB/T3505-2000（2009最新）中已经对Rz的定义进行更改，旧标准中的标写方式Ry不再使用，Rz代表微观不平度十点高度的定义被取消。新版中Rz取代了Ry，定义为轮廓的最大高度。
以上内容参考：
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