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隔夜茶不建议喝。隔夜茶放久了会变成红褐色,这是由于茶多酚氧化成了红褐色的茶色素,而且隔夜茶中的维生素C含量大大减少,喝隔夜茶并不能起到很好的保健作用。
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如果是在炎热的夏季,温度高容易使茶水酸败变味,如果搁置了24小时以上,则最好不要喝,否则会引起腹痛、腹泻等不适症状。
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一般茶水放置超过24小时就最好不要再饮用。
茶水长时间暴露在空气中,容易滋生细菌,导致茶水发馊变质。
此外,茶水放久了,其中的茶多酚、维生素C等营养物质也大大减少,所以茶水还是随泡随喝比较好。
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没有变质的隔夜茶有以下用处:
1、固齿洁齿。茶水中的氟与牙齿的珐琅质钙化以后,会增强对酸性物质的抵抗力,减少蛀牙的发生;氟还能消灭牙菌斑,有利口腔健康。
2、止血。隔夜茶中含有丰富的鞣酸,可以加速血液凝集。如果口腔出血,可以用隔夜茶含漱,可起到止血作用。
3、止痒。用温热的隔夜茶洗头或擦身,茶中的氟能起到迅速止痒的作用,还能防治湿疹。
4、防晒修复。隔夜茶中的鞣酸对皮肤有收敛作用,茶中的类黄酮化合物也有抗辐射的作用,皮肤晒伤时用毛巾蘸隔夜茶轻轻擦拭,可以起到镇静修复作用。
标签:隔夜茶,不能
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