乙酸乙酯的水解是一个可逆反应。在纯水中即使加热，反应也很慢。而酸和碱对它都有催化作用，酸可加速其达到水解平衡，而碱除了起催化作用外，还能和水解产物中的酸反应而使该反应的平衡向水解方向移动。
所以等量的酯在其它条件一致的情况下，用酸或用碱作催化剂，其水解的效果是不同的。
标签：乙酸乙酯,水解
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