葡萄酒具有降血糖、抗衰老、助消化、益智、保护血管等功效与作用，具体如下。
1.降血糖：葡萄酒中含有丰富的B族维生素以及微量的泛酸，可促进体内的糖分解，具有降血糖的作用。
2.抗衰老：葡萄酒中含有较多的抗氧化剂，可清除体内氧自由基。
3.助消化：葡萄酒中含有多种氨基酸和有机酸，可刺激消化系统，有利于蛋白质和维生素的消化吸收，并可抑制有害病菌在体内繁殖，减少胆固醇积蓄。
4.益智：葡萄酒含有钙、镁、铁、单宁、原花色素等有益大脑的成分，可明显提高智力，消除大脑疲劳。
5.保护血管：红葡萄酒可提高血液中的高密度脂蛋白水平，降低胆固醇含量，防止脑动脉硬化和脑血栓等疾病的发生。需要注意的是，葡萄酒含有酒精成分，会对肝脏造成负担，饮用时应有所节制；在胃疼、呕吐时应避免饮用葡萄酒，以免加重病情；剧烈运动后、空腹时忌饮用葡萄酒；葡萄酒尽量不要与白酒同饮；葡萄酒尽量不要与海鲜同时食用。
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