1
准备的原料。
2
蒜头去皮，菜心洗净。
3
水烧开，加少许的盐，菜心下锅汆烫几十秒捞出沥干。
4
铺在盘上。
5
蒜沫加少许的油煸香。
6
加上蚝油小火炒十几秒，加少许的清水，白糖炒匀烧开。
7
再全部淋在菜心上就可以。
1.菜心杆子表皮太老的部分要弄掉，影响口感。
2.料汁中加少许的白糖口感更鲜美。
来自 美食天下 小耿妈妈 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜家常菜午餐晚餐
标签：蒜蓉,菜心
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