栅栏组织(palisade cell)，又称栅栏细胞或栅状细胞，是叶肉组织中的一群细胞。主要分布在植物的叶片之中。乃因应光合作用而特化出来的细胞。
栅栏组织位于上表皮之下，由1至数层长柱形、含大量叶绿体的薄壁细胞组成，其长轴与表皮垂直，细胞排列紧密，细胞间隙比较少。层数与细胞长度因植物而异，如棉为一层，长达叶片厚度的1/3~1/2,甘薯1~2层，茶树因品种不同而有1~4层的变化。细胞内的叶绿体能随光照条件的变化而移动。在弱光下，叶绿体分散在细胞质中，以扁平的宽面对着阳光，充分利用散射光; 在强光下，叶绿体移向侧壁，减少受光面积，避免灼伤。
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