炒饭的热量是非常高的,尤其是外面饭店里,做的蛋炒饭热量更高,因为饭店用的油往往都是多次使用以后剩下的油。所以做蛋炒饭,最好是在家自己炒,能控制好油分。
炒饭每100克里含有188大卡的热量。同时还有脂肪5.6克,碳水化合物29.7克,蛋白质5.0克,纤维素2.0克。
所以自己在家做,控制好油分后,可以减少一些卡路里。
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