1三七花和三七粉的区别及禁忌
一、三七花和三七粉的性味：
三七花 ：性凉，味甘、微苦。
三七粉：性温，味苦回甜。
二、三七花和三七粉的功效：
三七花：主要用于清热、解毒、凉血、降压、调脂、免疫调节、活血通脉、养生抗衰、消炎镇痛作用的有效成份。
具有显著的平肝、祛痰、平喘、镇痛安眠、扩冠、抗过敏、排毒养颜等功效。
三七粉：三七功用补血，去瘀损，止血衄，能通能补，功效三七花最良，是方药中之最珍贵者。
三七生吃，去瘀生新，降血压，降血脂，并有止血不留瘀血，行血不伤新的优点;熟三七粉可以补身体。
三、三七花和三七粉用法：
三七花：常用开水冲泡，代茶饮。也有用来炒肉的。
三七粉：一般都是直接用温开水送服，或加工成熟三七粉服用，做成药膳来吃也是不错的选择。
知道了三七花和三七粉的区别有哪些，其实三七花和三七粉最大的差别：三七粉是补血圣品，双向平衡血脂。
而三七花性凉，不具有补血功效，贫血患者应少量饮用。
三七花的用药禁忌
中医认为三七花性凉，所以需注意三七花的用药禁忌：
一：身体属于虚寒之人请注意观察使用，或者不用，因为三七花药性属于凉性对虚寒之症有加重的作用，比如有些人一喝三七花就感冒，流鼻涕啊
二：女性月经期间最好不要用，月经期间本不能食用凉性食品，加之三七花有活血化瘀的作用，容易导致月经出血过多，但如果有血瘀型月经不调用三七花就可以活血化瘀调理月经了
三：凉感冒期间不要用，也是因为三七花凉性有加重凉感的作用
四：孕妇，尽量不要使用任何三七产品，包括三七花，三七，三七粉等，这个和孕妇不要吃药是一样的，但产后补血三七就是极品了。
五：不建议三七花和其它花茶一起使用，因为三七花单味使用效果最好，如果是不习惯它的味道可以加点冰糖味道不错哦。
2三七花的功效和作用
形状及特征：三七花是三七全株中三七皂疳含量最高的部分，性味甘凉。
三七花花形为半球形、球形或伞形，直径5mm～25mm，总花梗长5mm～45mm，圆柱形，常弯曲，具细纵纹。
药理作用：三七花能降血脂、降血压、抗癌，提高心肌供氧能力，增强机体免疫功能，主要用于清热、解毒、凉血、降压、调脂、免疫调节、活血通脉、养生抗衰、消炎镇痛等。
食用价值：多吃山七花能防心血管病的发生;多吃山七花还有镇静安神，抗炎镇痛，降血压等药理作用。
功效：具有显著的平肝、祛痰、平喘、镇痛安眠、扩冠、抗过敏、排毒养颜等功效。
因他含有多种人参皂甙，所以他还具有平清热肝、降压功效、高防治血压和咽炎;清热解毒、去痘除疮、平肝凉血、降压降脂，三七花性凉味甘，有清热、平肝、降压的功效。
三七花总皂甙对中枢神经系统呈抑制作用，表现为镇静、安神功效。用于高血压，头昏、目眩、耳鸣，急性咽喉炎，失眠的治疗。
吃法：泡茶、炒肉、煲汤。
通常是直接用三七花泡水就可以，但由于口感和特殊需要三七花也可以和很多其他花茶一起使用。
3三七花有副作用吗
三七花有扩张冠状动脉的作用，因而一旦用量不当的话，会造成心肌张力增加，心脏传导系统和血管运动中枢受抑制的情况，严重的会产生中毒现象，危及生命。
所以，心脏不好的心慎用三七花。
三七花有散瘀的功效，这是因为它能够抑制血小板的功能，因而一旦大剂量的服用三七花，会带来显著的凝血功能。
对于经期的妇女而言，最好不要在此时服用三七，因为三七本身属于凉性食物，并且它还具有活血化瘀的功效，会导致月经量增多。
体质虚寒的人最好不要吃三七，因为三七的药性有加重虚寒症状的作用，包括感冒受寒的人也是同样的道理，三七一样会带来感冒的加重现象。
4三七花的食用方法
1、少量文山三七花(3-5朵)直接用开水(200ml)冲泡，具有清热、护肝、降压、镇静安神的功效。
2、少量文山三七花(3-5朵)与适量青果一起用开水冲泡，能够治疗急性咽喉炎。
3、10克文山三七花、四个鸡蛋、先用花和鸡蛋煮10分钟，然后将鸡蛋敲碎壳再煮30分钟，花和鸡蛋同吃，可治疗高血压。
4、文山三七花放温水泡10-20分钟，把肉炒到五成熟，再将花和肉一起炒，具有活血化瘀的功效。
急性咽喉炎：将三七花3克与青果5克，盛入瓷杯中，冲入沸水泡至微冷时，可代茶饮;每日按此比例泡3次饮用。
眩晕：将三七花10克与鸡蛋2个同煮至熟，捞出蛋敲碎壳，再次放入煮至30分钟，食蛋饮汤，可分二次食饮。
高血压病：将三七花、槐花、菊花各10克混匀，分-5次放入瓷杯中，用沸水冲泡，温浸片刻，代茶饮用。
耳鸣：将三七花5-10克与酒50克混匀，入锅中放水煮沸，待冷食用;连服1周为1个疗程。
清热、平肝、降压：将三七花10克揉碎，用开水冲泡，代茶饮。
气滞血瘀型脂肪肝：将三七3克洗净，切成饮片，晒干或烘干，与3克绿茶同放入杯中，用沸水冲泡，频频饮服，每剂一般可连续冲泡3-5次，当日服饮完。
5三七花泡茶的方法
常喝三七花降血脂、减肥
在三七花中放入普洱茶，或是三七花茶中有普洱茶的成份。
普洱茶与脂肪的代谢关系密切，普洱茶经过独特的发酵过程生成了新的化学物质，其中有的含有脂肪分解酵素的脂肪酶，能对脂肪产生分解作用，因而普洱茶有减肥的效果。
常喝三七花护胃、养胃
在三七花中放入普洱茶，或是三七花茶中有普洱茶的成份。
普洱茶对肠胃不产生刺激作用，粘稠、甘滑、醇厚的普洱茶进入人体肠胃形成的膜附着胃的表层，对胃产生有益的保护层，长期的饮用普洱茶后可以起到护胃、养胃的作用。
这是国内外崇尚饮用普洱茶的消费者称谓普洱茶为“美容茶 ”、“益寿茶”的主要原因。
常喝三七花抗衰老
经研究证明，人体中脂质过氧化过程是人体衰老的机制之一。
普洱茶中含有的维生素c、维生素e、茶多酚、氨基酸和微量元素等具有抗氧化作用，延缓衰老过程，因此普洱茶被称为“益寿茶”。
常喝三七花防辐射
据广东中山大学何国藩等用普洱茶进行的研究结果表明，饮用2普洱茶可以解除用钴60辐射引起的伤害。
常喝三七花美容
在三七花中放入普洱茶，或是三七花茶中有普洱茶的成份。
普洱茶能调节新陈代谢，促进血液循环，调节人体，自然平衡体内机能，因而有美容的效果，在海外被称为“美容茶”
如何买到优质三七花
1、确定是三年花,三年的三七花药性更好。
不要迷恋市场上所谓的四年花，根本没有这样的三七花，这和三七花的种植有关系
2、是否带柄 因为柄会影响重量。故市场上不带柄的花的价格要比长柄的价格高
3、花朵开放程度 全花蕾是目前最好的花。
全花蕾的花泡的次数更多，泡的朵数更少。耐泡
4、花的颜色和大小的均匀度
5、干度 干度直接影响三七花的收藏效果和价格
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