今天带来的是家常虾松,注意调料根据自己口味适量增减。
先将鲜活虾洗干净,去虾线,起锅烧水放姜片料酒,水开后下虾
虾煮熟,过凉水
虾去壳
全部剥好啦
擀面杖敲成虾饼
下锅小火,一定要小火哦,有这种粘锅没关系不停的翻炒!!
炒到7成干的时候放搅拌机打碎
第一次打碎的样子,下锅继续小火翻炒
翻炒2分钟后第二次打碎的样子,这样已经很细了,宝宝吃完全可以了
最后的成品,炒到铲子翻的时候能感觉到虾松有种棉花轻飘感就好了,放冰箱保存
这个大概是23只虾出松量,不多的,因为完全无添加,保存时间受限,放冰箱1周没问题,宝宝吃大人吃肯定都要新鲜的才有营养!
标签:虾松,家常
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