[枇杷派]
饼皮原料低筋面粉100克黄油50克糖5克鸡蛋20克盐0.5克卡士达酱蛋黄一个糖18克低筋面粉8克牛奶85克黄油20克枇杷派的做法1,把黄油，糖，盐打发，分次加蛋，再加面混合,放入保鲜袋中,醒30分钟，2,取出后擀薄比六寸派盘略大,3,将饼皮放六寸派盘中，醒10分钟4,戳眼，5,表面盖锡纸,放重石6,烤箱180度，烤10分钟，取出刷蛋液，7,烤15分钟，放凉，8,开始做卡士达酱,将牛奶和低筋面粉放入容器中,9,蛋黄加糖提前打至颜色发白,然后混入牛奶中,并放电磁炉上小火加热,10,加热至浓稠状,关火11,再放入切块的黄油,搅拌均匀至黄油完全溶化12,放凉后,在烤好的派盘上,抹做好卡士达酱，上面放糖水枇杷，撒糖粉。
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