1、肉和海鲜。(主要是高蛋白质不含脂食物)
肉最好的是兔肉、鸡肉或者牛肉也，但是一定要最瘦的部位。
鸡肉也是最好鸡胸脯肉。酸奶，牛奶也可以，但是一定要是无糖无脂的。一天至少喝1升水。
2、蛋白质加蔬菜
蔬菜中的活性物质可促进蛋白质的吸收，使蛋白质的吸收率提高30%以上。
同时，光有蛋白质是不能让人体内的新陈代谢灵活运作的，还必须借助于维生素与矿物元素来催化，而蔬菜无疑是最能满足这一条件的角色。
但是要注意的是，蛋白质不能跟一下三种食物搭配：
1、蛋白质加淀粉
蛋白质与淀粉的消化环境酸碱度不一样，前者需要酸性环境，后者则最宜在碱性环境中消化。
2、蛋白质加水果
水果中的果酸可抑制消化液分泌，破坏消化蛋白质所需的胃蛋白酶，进而引起蛋白质消化不良。
同理，蛋白质跟糖类也不是好搭档，因为糖类也可抑制胃液分泌，妨碍蛋白质的消化与吸收。
3、蛋白质加茶
吃高蛋白食物后不要急于饮茶，否则茶叶中的鞣酸会与蛋白质结合而生成新物质鞣酸蛋白。
一来难以溶解，使蛋白质无法被人体肠道黏膜吸收，削弱了高蛋白食物的营养价值;二来鞣酸蛋白是一种收敛剂，有抑制肠道蠕动的消极作用，容易诱发便秘。
减肥餐一：鸡汤粥
材料：大米、鸡腿、鸡蛋、大蒜、酱油、食醋、食盐、香油、白糖、大葱、青椒。
做法：
1、首先将鸡腿洗干净切块，然后锅中加入适量清水和大蒜一起煮，水开后将油撇去，将剩余的材料加进去，用小火炖40分钟。
2、等到鸡肉炖出香味之后，加入大米，煮熟后放入食盐调味，将鸡肉捞出来，最后在粥内加入两个鸡蛋，然后撒上葱花搅拌均匀。
减肥功效：美味的鸡汤粥是非常营养的健康食谱，同时还能够增加人体的饱腹感，用它来替代早餐，补充能量的时候还能够控制食欲，从而达到快速减肥的目的。
减肥餐二：豆腐汤锅
材料：豆腐、辣白菜、香菇、金针菇、油豆腐、香油、鸡精、辣椒酱、小葱、生姜、黄酱。
做法：
1、首先将豆腐和油豆腐洗净切块，辣白菜切成小片，葱姜洗净切成末，然后把金针菇、香菇洗净，和豆腐一起放到沸水中绰下捞出沥干。
2、接着在锅里加油，把姜葱放进去爆香，再放入辣白菜翻炒一下，再加入适量的清水、辣椒酱、黄酱等一起熬煮，一直到水沸，放入油豆腐、金针菇、香菇，最后煮几分钟后放入豆腐，再熬煮5分钟，加入鸡精、香油、葱末即可出锅。
减肥功效：豆腐汤锅热量不仅非常低，营养更是十分丰富，而且食材中的辣椒还可以刺激身体血液循环，加速脂肪燃烧。
减肥餐三：豆腐青苗色拉
材料：绢豆腐1盒、嫩豆苗1包、番茄1个、橄榄油、浓酱油、糖、柠檬汁、食醋、芝麻油。
做法：
1、首先将豆腐洗净切块，用开水绰下捞出。
2、然后取6匙橄榄油、2匙浓酱油、1匙半糖、1匙半柠檬汁、半匙食醋和1匙芝麻油将这些食材全部都混合，接着在沥干水的豆腐上加入青苗，然后淋上色拉酱汁。
番茄切块放在旁边作为装饰。
减肥功效：青苗中的叶绿素不仅能清肠、排毒，更有助于减轻体重。
减肥餐四：辣鱼蛤蜊汤
材料：蛤蜊、石斑鱼、茼蒿、白萝卜、洋葱、青辣椒、黄豆芽、食盐、葱姜蒜、辣椒粉、胡椒粉、白糖、辣椒酱、黄酱、白酒。
做法：
1、先将石斑鱼去内脏洗干净切好，蛤蜊放在水里浸泡一小时后洗净，将所有蔬菜洗净切成丝。
2、然后在锅里加入适量清水，放入黄酱、辣椒粉、白萝卜丝一起熬煮，水沸腾后加入石斑鱼和蛤蜊，再加入所有材料，熬煮一段时间，将所有蔬菜倒入锅里煮3分钟即可。
减肥功效：辣鱼蛤蜊汤能够加速身体中的脂肪分解，增强血液循环，同时消耗热量，让身材变得更加苗条。
1、蔬菜天天吃
最好每天吃五份以上的蔬菜。
蔬菜含有大量的纤维素、维生素微量元素和水分。
另外它们所含热量也较低，一份蔬菜含有35-50卡路里的热量。
每天吃多种多样的蔬菜，每种蔬菜能为你提供不同的养份。
2、简单清淡饮食最健康
应该从食物上适当控制。控制糖类主食的摄入，尤其要少吃油腻和甜食，控制饭量，少吃零食，不喝酒，多吃蔬菜、水果，饭菜要清淡，使能量供给低于消耗
3、水果别间断
就像蔬菜(蔬菜减肥食谱)一样，水果是多种营养的上佳来源。每一份水果可以有50-100卡路里的热量，水果也是你加餐或甜食的最佳选择。
它们味道很好，有甜味，是解馋的好办法。
4、起床后先做仰卧起坐
对于仰卧起坐绝大多数人对它的认识可能还仅仅停留在增加腰部力量上，其实它可以有效地促进腹部的内脏运动，帮助你在清晨排出头一天积累在体内的毒素。
如果你能每天早上起床后先做仰卧起坐，在这一整天中你就能保持更高的脂肪燃烧效率。
5、利用每个月的“那几天”
在排卵前夕到“好朋友”造访的前两三天，雌激素的分泌会是高峰期，这段时间身体的代谢会提速10%左右，这段时间是你塑身减肥的最佳时期，做一些慢跑或者小肌肉群的拉伸都能帮助身体最有效地消耗卡路里。
6、规律进食
减肥要规律的进食，绝不能有一餐没一餐，早晚餐不吃只吃中餐，可就大错特错了。
减肥的人最忌讳就是不吃早餐了，早餐是一天活力的来源，一天可吃三大餐或五小餐，如果胃口好就吃三大餐，但不是三餐都是大鱼大肉，如果胃口小可选择一天吃五小餐，每餐都少少的，也可满足自己的味蕾。
如果因为减肥而节食，容易因为太饿，摄取过多的食物，那不就破功又伤身，这样对身体健康非常不好
1、蛋白质优先：对于想要减肥的人来说，多吃蛋白质能够产生饱腹感。
有关研究表明，蛋白质能够促使胰高血糖酶产生一种饱腹感的物质。
可以在你的午餐中假如适量的金枪鱼，这样可以有效的控制你的食欲。
2、警惕低脂的陷阱：脱脂或低脂的曲奇饼和蛋糕看起来可能是一种没有罪恶感的放纵方法，但是先停下来看看标签。
制造商经常为了保持味道而使用更多的糖分(以及卡路里)。
另外，一味谈脂色变也许有一点不公平--有一些有益的一元不饱和脂肪，比如橄榄油、栗子油等。这些能减少你的食欲，这样你就不会吃得太多。
3、把果汁封好：液体的卡路里会迅速累加。一瓶果汁含有的卡路里数相当于五片水果。所以还不如吃一个橙子或柚子来代替。
4、找寻H2O：很多时候我们发觉自己感觉像饿了一样，实际上除了正餐外，其他时间可以补充点水分白开水、水果都行，很多人会将口渴当成饥饿的习惯。
所以早起要喝水，补充前一天代谢水分，饭前喝水，有利于减少食物的摄取。
5、适度纵容：如果你整天饿着自己，你和一顿傍晚的大餐就处于冲突的状态。所以要养成每顿都吃少量的习惯--这样会增加你的活力及控制食欲。一小顿饭会减少胃的容量，使你感到饱得更快。
对于甜点的忠告呢?这里提供一个简洁的“三口”准则：“用一把茶匙舀满甜点--这是第一口。然后再吃两口。”细细品尝味道。现在你是不是觉得注意力被分散了--而且不那么想过度纵容自己了?
6、有原则地进餐：大多数人外出吃饭时都很容易吃得更多。这里有一个快速挽救卡路里的指导。
在墨西哥餐厅里，避开玉米面豆卷色拉--它能把你推向1000卡路里--而要一些鸡肉或者海鲜菜。
去意大利餐厅?带沙司的鸡肉和意大利面食如烤宽面条都是禁忌。沙司另要或者吃烤鱼都可以。如果你想吃小牛肉就点排骨，其他的小牛肉菜脂肪含量会很高。调味品另要。
7、调整步子：跑步10分钟比跑跑走走要好，对吗?
不对。通过切换，你会燃烧更多卡路里。所以，跑五分钟，走五分钟。
8、用走路消除：想要保持自己的体重，正常人每天至少要走4000步，假使你改成每天走8000步，并且在你的饮食上不多食，想必长时间的坚持，你会发现减肥的效果。
也可以选择跑步机在家训练，或者爬楼梯都是很不错的选择。
9、向你的日记本坦白：大约记下你吃的每样东西--包括那些洋芋片。不要把卡路里和脂肪克数包括在内。
重点在于，一旦你了解自己吃了什么，你就能进行控制并且摆脱无节制。
10、避开压力：焦虑会将你引向零食。
出去散步或者试着做瑜伽深呼吸，以获得镇定的效果。
同样，如果你等一等，焦虑和对食物的渴望会变得不那么强烈。
将你的注意力转移10分钟，那些曲奇饼也许就会在脑海中退去。
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