花生能减肥吗

说起花生,很多减肥人士对它避而不谈,认为它是高脂肪食品。事实上对于花生可以减肥,营养学界有不同的看法。最近几年营养学家发现花生中有一些成分可以有效控制体重,如叶酸、有益的纤维素等。下面就为大家详细解析花生可以减肥这个问题!

花生可以减肥吗

以前,很多肥胖、想减肥的人都认为花生含有太多的脂肪,近年来,许多国家的营养专家都在强调花生和花生制品可以有效地帮助人们控制体重,预防肥胖。

花生是一种高脂肪、高热的食物,人们担心食用花生会增加体重。

但一系列研究证实,吃花生并不会增加体重,还能保持身材,减肥。

花生高蛋白、高纤维,质地细腻,容易增加饱腹感,持续时间较长,饱腹感比高碳水化合物饮食高五倍,能抑制饥饿感,从而减少对其他食物的需求,减少总能量的摄入量,避免过多食物。

花生的吸收率不高,也是避免增重的另一个原因。

花生在早餐和午餐之间能帮助减肥。

营养学专家发现,在花生酱、花生油等花生酱产品中含有一种叫做叶酸的营养物质,它含有大量的单一不饱和脂肪酸,可以增加热量排放,燃烧有害胆固醇,并降低高血脂。

另外,花生中含有多种有益的纤维素,可以清除肠道垃圾,不仅不会导致肥胖,还有助于减肥。

科学家们在一项调查中发现,吃花生的减肥者比不吃花生的人减肥体重增加了2倍。

如果你每天在早饭和午餐之间吃十多颗花生,那么摄入的卡路里就会减少300卡路里。

花生减肥怎么吃

一天只吃一把:每盎司花生含有14克脂肪,一把花生的卡路里大约200卡。

所以一天一把花生就够了。

如煎、炸、炒等烹调方式都很容易破坏花生良好的营养成分。

水煮花生保留了多种植物活性成分,是花生最好的烹调方法。

花生吃健康的方式是生吃,这样微量营养素的损失最小,要选择干净、不发霉的健康花生。

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