化疗后饮食方面要注意哪些

一、营养要充足

癌症病人身体一般比较虚弱，化疗期间要适当增加蛋白质、糖分的摄入，少食高脂肪、高胆固醇类的食物，特别要保证蛋白质的摄入，多食一些瘦猪肉、牛肉、鸡肉或鱼肉等；忌食油炸类食物，少吃腌渍食品，严禁食用刺激性强的调味品，尽量薄油，菜可适当加咸，既可刺激味觉，增加食欲，又可防治因钠摄入不足导致的低钠血症。

食用鲜红色含钾丰富蔬菜，防治肠蠕动减慢引起腹胀、便秘。饮食上讲究多样化，荤素搭配、酸碱平衡，注意食物的色、香、味。厌食的病人可适当吃一些山楂、萝卜、金橘等健胃食品，增加病人食欲。

二、多吃富含抗癌成分的食物

1、卷心菜、大白菜、甘蓝等含有抗癌物质吲哚-3-甲醇，可以阻止体内致癌物诱导肿瘤细胞的作用，抑制肿瘤的生长。

2、大蒜、洋葱等含有大蒜素，能够阻断亚硝胺的合成，同时含有维生素C、维生素A等成分，可以起到抗癌作用。

3、豆腐、豆浆、黄豆芽等豆类制品含有丰富的植物类雌激素，可以竞争性抑制体内雌激素的作用而起到抗癌效果。

4、芦笋中含有组蛋白，实验证明能够有效控制癌症细胞的生长。

另外，海带、紫菜、西红柿等食物中均含有丰富抗癌成分，经常食用对于癌症病人有一定的益处。

三、适当进食一些新鲜的水果

新鲜的水果如西瓜、猕猴桃、杏、苹果、梨、草莓等含有丰富的维生素C、维生素B等维生素，具有一定的抗癌作用。

大枣不仅含有山楂酸等多种抗癌成分，同时对化疗引起的白细胞降低、血小板减少有治疗作用，因此癌症病人化疗期间可以经常食用大枣。

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