祭灶节是按农历算的，农历是腊月二十三日，也就是小年。
小年节是我国汉族的传统节日，又称谢灶、祭灶节、灶神简梁王节、祭灶。这个日期在不同的地方有所不同，在农历十二月的二十三，二十四或十五。
小年祭火炉是从北到南的普遍习俗。过去，直到今天，人们仍会在炉灶（厨房）锅旁的墙壁上崇拜炉灶王和炉灶王的奶奶。
小年要祭灶的传说
相传，腊月二十三是灶神菩萨上天去玉皇大帝那里汇报这一游运家人在一年里所做的坏事和善事，咐脊尤其是这家女主人在伙房里骂骂咧咧。
灶神菩萨都会去玉皇大帝那里去如实告知，为了祈求灶神菩萨能去玉皇大帝那里好言在这一天就祭灶，祈求灶神菩萨宽恕自家主人，保佑一年无病无灾，平安幸福。
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