淄博烧烤专列是哪趟

淄博烧烤专列是G9321次列车。

淄博烧烤专列是一趟从济南西站始发，终到淄博站的高速动车组列车。这趟所谓的“烧烤专列”是编号为G9321次的列车。这趟列车，全程只设3站，分别为：济南西站、济南站、淄博站，中间只经停济南站。全程跑下来，只需要1小时12分，如果从济南站上车，只需40多分钟，便可抵达淄博。

这趟列车，一周只开行3天，分别只在信带周五、周六和周日这3天开行。所以，要想乘坐，团型得提前预定。淄博文旅部门在列车上，投放了一些礼包和小礼物，里面有水果、各类旅游资源的简介、各种小吃等。

淄博烧烤的特色

1、灵魂秘技：小火炉

小火炉烧烤，就是指每桌都有独立的小滑或芦烤炉的炭火烧烤，这种烧烤又叫“活烧烤”。一般城市吃烧烤，都是将烤串烤好了端上桌，也就是既食烧烤。正宗的淄博烧烤，每桌必有一个小火炉，上桌的肉串已经烤到半熟，火候由食客自己掌握。

2、三件套：小饼、小葱、酱

拿两串滋滋冒油的肉串，先裹上蘸料，然后摊在小饼上，手掌握住小饼将肉串攥紧，往后一拉签子，几块肉就这样完整包裹在小饼里面了，再放一段葱叶或者葱白，这么一卷，成就了独一无二的小饼。

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