我国农村非常讲究礼仪，特别是谁家要办红白喜事的时候，尤其注重其中的礼仪规矩。因为红白喜事需要提前筹备，其中又涉及到很多繁杂的礼仪，为了不在这期间出现纰漏，每家每户在兴办的时候都要请一名管事的。这个管事的就是总管，一切事情由他们负责。农村之前非常流行的总管，为什么最近几年却消失不见了？那么如今农村在操办红白喜事的时候，又由谁来主持和安排呢？总管在接受红白喜事的时候，不但可以挣取一定的报酬，还受到大家的尊重。最近回老家参加一场婚宴，也不见总管身影，到底是为什么呢？一、总管农村生活尤其注重礼仪，特别是谁家遇到红白喜事的时候，几乎全村人都要出动。此时主人为了接待客人，就会请一位在当地知雀轮有威望的帮忙，以免在办事的过程中出现纰漏。总管此时的职责就是负责安排来宾，酒席开始和结束，以及宴会中的其他事务，非常繁忙。总管不是谁都能胜任的，首先总管在当地有一定的名气，还要具备能说会道的口才，反应快会说话。在接待客人的时候一定要做到礼貌周到，既要让主人满意还要让前来的客人感到满意。总管在农村的红白喜事中确实必不可少，为什么最近几年却不见总管了？二、仪式简单化如今在农村很多地方都看不见总管的身影，其中最关键的原因就是红白喜事仪式简单化，仪式简单了，就不再需要总管主持大局。如今农村大多数人在举行婚礼和葬礼的时候都非常简单，不再像之前大操大办。国家提倡红白喜事从简，响应号召是每个公民的义务。之前农村一旦遇到红白喜事，有很多繁杂的环节需要处理，而这些环节中只要一处出现漏洞，就会影响整个过程。谁家在操办的时候总是希望顺利圆满，而很多人并不太熟悉这些环节，所以大家都会请一位总管为自己安排一切。如今仪式简单化，总管就形同虚设。三、很容易得罪人农村办红白喜事的时候，总管可以掌控一切，他们的权力很大，就连主人都要受总管的指挥。正是因为总管掌管一切，所以一不小心就得罪了人。主人在请总管的时候不会请自己的亲戚，这样可以避免出现不公，但是总管有时候也会因为太过于公正，得罪客人。农民喜欢讲究远近亲疏，但是在办红白喜事的时候，不管谁来了都是贵客，需要总管一视同仁地接待。但是很多时候总管也会顾此失彼，总管不可能让每位来宾满意，这样就容易让客人产生误会。客人感到不被重视，就会怪罪于主人，主人当然会归咎于总管失职。四、增加误会红白喜事不管在任何时候都是一件大事，谁家遇到都会慎重对待。大部分人都会提前准备，制定出周密的计划安排，总管的职责就是帮助主人家拟定安排重要的仪式，包括酒席上菜单的安排。农村办红白喜事的时候都是安排坝坝宴，吃流水席，这时就容易出错。流水席需要总管安排客人先吃，很多时候因为邀请的客人并不是一个人前来，他们会带着家人前往。有时候计划赶不上变化，在计划酒席的时候总管会计划少，客人来了吃不上饭，主人感到很没面子，搭信就会怪罪于总管。总管忙了一天还要受气，也感到没意义。五、总管招人烦任何人都不可能做到十全十美，因为一人难合百人意，说的就是这岁枯个道理。总管在白喜事中要管理全盘，所以他们一不小心就把别人得罪了，而自己还不知道。总管在接到主人的任务后，就要分派主人家的亲戚一些事情，难免有时候会有人不满意总管的安排。总管自己会亲自负责重要的仪式，而一些琐碎的小事情就会安排其他人去办，有的人会认真完成，当然也有人不当回事。主人请了总管一切差错就会怪罪于总管，所以说总管确实不是一般人能胜任。总管很多时候是吃力不讨好，所以现在很多人不愿意担任总管。总结：总管在农村本来有很大的前景，但是随着疫情的持续，一切红白喜事提倡从简，总管几乎就失去了用武之地。如今农村在办红白喜事的时候，大多数人家都会将仪式承包给礼仪公司，一切都由礼仪公司安排，特别是婚礼现场，婚庆公司就可以把一切安排妥当。没有总管的红白喜事还非常简单，客人也不会抱怨自己没有受到重视，更不会抱怨总管和主人不会安排。总管如今已经逐渐退出历史舞台随着社会的进步，更多的礼仪公司替代了总管，而这些礼仪公司更专业，更人性化。总管属于一个时代的产物，总会被新鲜事物取代。
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