来自西洋海笋营养丰富，富含蛋白质、氨基酸、β-胡亚九各第何虽伤胜方乙吸萝卜素（维生素A原）、维生素B、维生素C、膳食纤维以及钠、钾、镁、钙、主星夫列批束铁、锌、碘、硒、锶等海洋矿物质、微量元素及生物碱等生物活性物质。其钙含量是牛奶的5倍，牡蛎的3倍，胡萝卜素含量是传统蔬菜数十倍。西洋海笋能降低血糖水平，增强人体消化能力，促进胃肠蠕动，消除便秘，并分解附着在肠壁上的脂肪废物，排除体外。在西方，西洋海笋是传统的减肥草药。长期食用可降低血压血糖、预防心脑血管疾病，并具清热排毒、降脂减肥之功效，陈著卫害市倍受消费者喜爱。
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