高血糖患者建议采用低盐、低脂、称重饮食,饮食规律,定时定量,不可随意加餐,细嚼慢咽,按照先蔬菜,后肉类,最后主食的进餐顺序。主食粗细搭配,用粗杂粮代替一部分精白米面,少吃油腻的食物。蔬菜可以适当多吃,每天保证1斤以上,种类多样化。肉类以纯瘦肉为主,控制好食用油和食盐的量,烹调方法清淡。
高血糖的危害主要在其导致的并发症,如急性的酮症酸中毒和慢性的糖尿病肾病、糖尿病视网膜病变。在饮食控制的同时,也要适当运动,定期监测血糖,减少并发症的出现。
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