腊月二十三也就是小年，即每年农历腊月廿三或廿四，是祭祀灶王爷的节日。它是整个春节庆祝活动的开始和伏笔，
其主要活动有两项：扫年和祭灶。除此之外，还吃关东糖的习俗，有的地方还要吃火烧、吃糖糕、油饼，喝豆腐汤。
扫年，为了除旧迎新，我国民间有在小年“扫尘”的习俗。实际上就是大搞家庭环境卫生.北方人以腊月二十三为小年，称“扫房”；南方人以腊月二十四为小年，称“掸尘”.这一天家家户户黎明即起，扫房擦窗，清洗衣物，刷洗锅瓢，实施干净彻底的卫生大扫除来迎接新年的到来。
祭灶，每年腊月二十三，灶王爷都要上天向玉皇大帝禀报这家人的善恶，让玉皇大帝赏罚。因此送灶时，人们在灶王像前的桌案上供放糖果、清水、料豆、秣草，其中后三样是为灶王升天的坐骑备料。祭灶时，还要把关东糖用火融化，涂在在灶王爷的嘴上。这样，他就不能在玉帝那里讲坏话了。民间有“男不拜月，女不祭灶”的习俗，因此祭灶王爷，只限于男子。 二十三糖瓜粘，二十四写福字，二十五扫尘土，二十六炖牛肉，二七二八把面发，二十九对联贴门口，三十晚上熬一宿，大年初一扭一扭。
所谓糖瓜粘，即祭灶，是民间流传及其广的习俗，家家在这天祭祀灶王爷，供糖果，傍晚焚烧旧灶画，同时请（贴）新灶王像，祈求上天言好事，下届降吉祥。祭灶的日子有“官三民四船家五”的说法，分别是23、24、25三日。
中国北方大多数地区以腊月二十三为小年 中国南方大多数地区与腊月二十四为小年
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