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1、中国林蛙油又名哈蟆油，自明清时期起即为驰名中外的中华传统名贵滋补珍品，即可入药，亦为食品。
2、哈蟆油起初是在东北民间作为美食应用，后来在使用过程中发现具有明显的滋补强壮功效，达到“人所珍视”的程度，以致成为名贵中药材与滋补品。
3、《中国药典》从1985年版开始收载，宋代苏颂的《本草图经》和明代李时珍的《本草纲目》对此均有记载；清朝时期，哈蟆油就已是被誉为“八珍之首”的上等宫廷贡品。
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