冬枣的功效与作用有以下几种:第一种，防治心血管疾病，因为冬枣中含有丰富的维生素，还含有很多的微量元素，它们能够健全毛细血管，还能够维持血管的弹性，所以能够起到预防冠心病，高血压等心血管疾病。
第二种，解毒保肝，因为冬枣中含有丰富的维生素和糖类，它们能够减轻化学物质对肝脏的伤害，还能够促进肝脏合成蛋白，起到解毒保肝的作用。
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