专家提示：急性胰腺炎患者在住院期间，往往需要禁食禁水，让胰腺充分休息。急性胰腺炎患者治好以后，在一个月以内，不能吃油腻食物或高脂食物，在两个月以内，允许吃低蛋白的饮食。急性胰腺炎患者在后期也不建议吃油炸食品和油腻食物，以免加重病情。
另外急性胰腺炎患者不能酗酒。急性胰腺炎的饮食非常重要，不然很容易引起胰腺炎的再发。
急性胰腺炎是胰腺自身消化自己，主要是胰腺的分泌功能旺盛，但是胰液引流不畅，导致激活了自身的一些消化系统的酶类，急性胰腺炎，在住院期间，我们往往需要患者禁食禁水，不能吃任何东西，让胰腺充分休息，急性胰腺炎病人治好以后，我们一般来说在一个月以内，是不让病人吃油腻食物或高脂食物的，在两个月以内，我们允许病人吃一些低蛋白的饮食，所以急性胰腺炎的饮食是非常重要的，不然的话，这些病人很容易引起胰腺炎的再发，对于急性胰腺炎，还有一个就是不能酗酒，酒精是引起急性胰腺炎很重要的因素，在得了急性胰腺炎后，需要建议病人戒酒，还有一个，急性胰腺炎病人，在后期建议不要吃油炸或者很油腻的食物，这些病人容易刺激胆道结石的增长，而加重急性胰腺炎。
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