肝火旺吃什么好

炎炎夏日，让人们苦不堪言，在烈日下的人们情绪非常容易波动，很多人都出现了肝火旺等症状，我们不希望在炎热的夏天自己承受烈日的同时还要承受疾病的痛苦，那么肝火旺吃什么好呢？

食物是解决问题的方法，我们就从身边的食材开始吧。

1、 苦瓜炒肉丝：将苦瓜切断，将猪肉洗净，切成丝，锅烧热之后加入少量油，先把肉丝煸炒一下加入苦瓜，加入焖10分钟，最后加入调味料。

2、 冰糖银耳粥：将银耳用水泡一下，换一次水，等到银耳发白、胀大以后才可以使用，银耳撕成小块，和红枣一起放锅里煮，在最后放入冰糖。

夏季主要应该以清淡为主，不要吃辛辣、油腻的食物，不酗酒。

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