1
将冷却后的油炸过的回锅肉切片备用。喜欢吃肉的可以切得稍微厚点---有口感嘛。
2
补上全部食材。
3
姜切丝，蒜苗拍两下再切（拍过更加香的），红椒切斜刀片。
4
锅热后放入少许菜油爆炒肉，2分钟就好，因为肉是熟的炒老了就不好吃了。然后依次放如姜丝，红椒稍微炒下下就可以放入蒜苗头，在放入蒜苗叶子。一起炒1分钟就好了。
来自 美食天下 菊花香 的作品
标签：回锅肉,蒜苗
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