莲藕具有开胃、健脾、消食功效,而且还可以清热凉血、生津止渴。
莲藕中含有蛋白质、维生素、氨基酸等营养成分,食用后可以帮助消化、增加食欲;并且吃莲藕还能改善便秘,因为莲藕中含有的植物纤维比较多,能润肠通便;另外莲藕属于性凉食物,有清热利湿、安神等功效。
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