莲藕排骨汤有清热凉血，治疗贫血和提供营养等功效。
1、清热凉血：可以清除人体内的热毒，通常对肝火或肺火有很好的疗效，可用于治疗肺热引起的咳嗽。2、治疗贫血：能排出人体内的甘油三酯和胆固醇，具有补血益气的功效，能提高人体造血功能，用于治疗贫血。3、提供营养：莲藕富含人体所需要的膳食纤维，排骨中含有优质的蛋白质和必需的脂肪酸，莲藕和排骨一起煮汤，可以为人体补充能量，并且可以提供人体所需要的营养。莲藕排骨汤在食用时一定要适量，不要一次性过多食用，过多食用会增加肠胃负担，会引起消化不良现象出现。
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