人体五脏包括心、肝、脾、肺、肾，其结构和形态各异。
心可分为一尖、一底、两面、三缘。心被心间隔分为左、右两半心，左、右半心各分成左右心房和左、右心室四个腔，同侧心房和心室借房室口相通。心壁由心内膜、心肌层和心外膜组成，它们分别与血管的三层膜相对应。左、右心房之间为房间隔，左、右心室之间为室间隔，右心房与左心室之间为房室隔。
是人体内最大的腺体，也是人体内最大的实质性器官。肝包括肝左叶、右叶、方叶和尾状叶。在肝的脏面，借H形的沟、裂和窝将肝分为4个叶。肝静脉系统的各级属支，行于肝段之间，而其主干即肝左、中、右静脉，相应地行于各肝裂中，最后在腔静脉沟的上端即第2肝门处出肝，分别注入下腔静脉。
位于左季肋部，胃底与膈之间，呈暗红色，质软而脆。脾脏面凹陷，中央处有脾门，是血管、神经和淋巴管出入之处。前端较宽，朝向前外方，达腋中线。后端钝圆，朝向后内方，距离正中线4-5cm。上缘较锐，朝向前上方，前部有2-3个脾切迹。下缘较钝，朝向后下方。
位于胸腔内，纵隔的两侧，分为左肺和右肺。两肺外形不同，右肺宽而短，左肺狭而长。肺呈圆锥形，包括一尖、一底、三面、三缘。肺借叶间裂分叶，左肺分为上叶和下叶，右肺分为上叶、中叶和下叶。
肺的表面有被毗邻器官压迫形成的压迹或沟。两肺门前下方均有心压迹。右肺门后方有食管压迹，上方有奇静脉沟。左肺门后方和上方分别有胸主动脉和主动脉弓的压迹。
肾位于脊柱两侧，腹膜后间隙内，为腹膜外位器官。是实质性器官，左、右各一，位于腹后壁，形似蚕豆。肾分内、外侧两缘；前、后两面及上、下两端。肾的前面凸向前外侧，后面较平，紧贴腹后壁。上端宽而薄，下端窄而厚。
内侧缘中部的凹陷称肾门，为肾的血管、神经、淋巴管及肾盂出入的门。由肾门伸入肾实质的腔隙称肾窦，容纳肾血管、肾小盏、肾大盏、肾盂和脂肪等结构。肾窦是肾门的延续，肾门是肾窦的开口。
人体五脏心、肝、脾、肺、肾，各部分功能有所不同。
是连接动、静脉的枢纽和心血管系统的“动力泵”，主要由心肌构成，且具有内分泌功能。
功能复杂，它是机体新陈代谢最活跃的器官，不仅参与蛋白质脂类、糖类和维生素等物质的合成、转化与分解，而且还参与激素、药物等物质的转化和解毒。肝还具有分泌胆汁，吞噬、防御以及在胚胎时期造血等重要功能。
是人体最大的淋巴器官，具有储血、造血、清除衰老红细胞和进行免疫应答的功能。
主要功能是进行气体交换，即进行氧和二氧化碳的交换。此外，肺还有协助静脉血回流入心和参与体内某些物质代谢等功能。
肾生成尿液，其主要功能是排出机体新陈代谢过程中产生的废物和多余的水，保持机体内环境的平衡和稳定。
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