胡萝卜炒肉丝
原料：猪肉、胡萝卜、青椒、盐、料酒、鲜酱油、玉米淀粉、玉米油、姜、蒜瓣。
做法步骤：
第1步、猪肉切丝，加入适量的盐、1勺鲜酱油、1勺料酒、0.5勺淀粉、1勺玉米油。
第2步、拌匀腌制十分钟。
第3步、胡萝卜切丝。
第4步、青椒切丝、姜蒜切末。
第5步、汤锅中加水烧开、放入胡萝卜丝焯水两分钟捞出。
第6步、锅注油烧热下姜蒜末炒出香味。
第7步、加入肉丝翻炒至变色。
第8步、加胡萝卜丝。
第9步、青椒丝翻炒均匀。
第10步、加适量的盐。
第11步、加鲜酱油。
第12步、翻炒均匀即可。
第13步、成品图。
第14步、成品图。
来自 美食天下 香香美厨 的作品。
标签：小炒,甜甜的,肉丝
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