功效作用 榆钱，是榆树的种子，因其外形圆薄如钱币而得名。
产于中国，在寒温带、温带及亚热带地区具有分布。
每100克榆钱果实含水分82克，蛋白质3.4毫克，抗坏血酸9毫克。
它也是防病保健的良药，具有通淋、消除湿热等功效，主治妇女白带多、小儿疳积羸瘦;外用可治疗疮癣等顽症。
1、健脾和胃 榆钱可暖胃，治疗胃寒症，还有助于胃酸的分泌和食物的消化，可健脾和胃， 适用于脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等症。
2、安神助眠 榆钱果实中含有大量水分、烟酸、抗坏血酸及无机盐等，其中钙、磷含量较为丰富，有清热安神之效，可治疗神经衰弱、失眠。
3、杀虫消肿 榆钱果实中的烟酸、种子油有清热解毒，杀虫消肿的作用，可杀多种人体寄生虫，同时，榆钱还可通过利小便而消肿。
4、止咳化痰 榆钱味辛入肺经，能清肺热，降肺气，榆钱种子油有润肺止咳化痰之功，故可用于治疗咳嗽痰稠之病症。
营养价值 每100克榆钱含碳水化合物8.5克，蛋白质3.8克，脂肪1克，膳食纤维1.3克，矿物质3.5克，钙280毫克，磷100毫克，铁22毫克，维生素B1、B2各0.1毫克，烟酸1.4毫克等。
榆钱的含铁量是菠菜的11倍，是西红柿的50倍。
1、榆钱果实中含有烟酸、抗坏血酸等酸性物质。
同时，还含有大量的无机盐，有助于胃酸的分泌和食物的消化，可健脾和胃， 治食欲不振。
2、榆钱果实中含有大量水分、烟酸、抗坏血酸及无机盐等，其中钙、磷含量较为丰富，有清热安神之效，可治疗神经衰弱、失眠。
3、榆钱果实中的烟酸、种子油有清热解毒，杀虫消肿的作用，可杀多种人体寄生虫，同时，榆钱还可通过利小便而消肿。
适宜和禁忌 适宜:失眠、食欲不振、带下、小便不利者等 榆钱具有健脾安神、清心降火、止咳化痰、清热利水、杀虫消肿的功效。
非常适合失眠、食欲不振、带下、小便不利、水肿、小儿疳热羸瘦等患者食用。
禁忌:胃溃疡、十二指肠溃疡患者 胃溃疡、十二指肠溃疡患者慎食榆钱。
母婴宜忌 孕妇可以食用。
榆钱的营养也是很丰富的，富含各种维生素和微量元素，也没打农药也没加化肥，纯绿色食品。
而且榆钱还能利水消肿，可缓解孕期水肿现象。
婴幼儿可以食用。
榆钱有助于胃酸的分泌和食物的消化，可健脾和胃，婴幼儿食用可增强食欲，促进身体发育。
如果婴幼儿有咳嗽的症状，食用榆钱还能起到清肺化痰止咳的作用。
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