黄连性味苦、寒，入胃、大肠、心和肝经，具有清热燥湿，泻火解毒的功效。黄连对于中焦的疾病尤为适宜。特别是对于胃肠湿热所致的腹泻，痢疾，呕吐效果尤为明显。
另外黄连还可以治疗心火亢盛，烦躁不眠或热病高热心烦，神昏谵语以及火热炽盛的失血等症，以及胃火所致的消渴，肝火所致的目赤、肿痛等疾病具有很好的治疗效果。
黄连的泻火解毒功效，可以治疗痈疽疔毒，湿疮痒疹，口舌生疮等疾病。黄连有广谱的抗菌作用，尤其擅长治疗痢疾。
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