明胶空心胶囊主要以明胶为主要原料制成，属于一种中空胶囊，用来包裹药物，这样药物在体内的摄取不会受到药物的刺激，也不利于食物的摄取。与此同时，胶囊能起到缓释的作用，避免药物迅速吸收，直到药物进入小肠才能发挥正常作用。
另外，明胶空心胶囊并不会对胃肠道造成太大的刺激，也不会对胃肠道造成太大的刺激。
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