丰富多样的早餐不可少:
对。理想的早餐应该由一份补充水份的饮料、一份补充蛋白质和钙的奶制品、一些补充碳水化合物的谷类或面包以及一份补充维他命和矿物质的水果组成。这样的早餐可以使人在一夜的睡眠后重新振作起来。
当然,假如不饿,你不一定一起床就食早餐。但最好在起床3小时内喝点水并吃点点心(乳酪、水果),这样可以避免在近中午时发生低血糖现象。
相反,为节食而不用早餐则是愚蠢的,结果是上午零食不断或午餐时因饥饿而吃卡路里更高、更油腻的食物。
晚上应该吃得比中午少:
不对。“早餐像国王,午餐像王子,晚餐像乞丐。”有些人相信这些老格言,认为晚上吃得比中午清淡可以防止发胖。
当然,下午人们每小时卡路里的消耗量要比夜间的高,但是,夜间比白天的餐间间隔时间长。
即使在睡眠中,我们的身体也在消耗卡路里以维持呼吸和心脏的跳动及消化。
因此,只要不是用完餐后立即就寝,你大可不必担心午餐清淡而晚餐丰盛会导致发胖。
事实上,人体会在一天甚至一周内自行调节以求平衡。
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