红曲米粉具有健胃消食、活血化瘀等功效，其中含有的红曲米霉素，能够降低血液中脂肪和胆固醇的含量，红曲米粉还含有丰富的维生素A、维生素B以及矿物质等成分，可以提高机体的免疫力，能够治疗和预防脚气病、夜盲症等疾病，在临床上可以用于治疗饮食积滞、产后恶露不尽、赤白下痢等疾病。
注意患者在服用红曲米粉期间要避免同时服用降脂、降低胆固醇类的药物。
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