鸟，翅膀窄而尖，嘴短而宽，上嘴弯曲并有齿状突起。飞得很快，是猛禽，善于袭击其他鸟类。种类很多，如猎隼、游隼等。旧称鹘（hú）。
隼，国家重点保护鸟类。隼食肉，在鸟类食物链中处顶端。隼形目(Falconiformes)包括鸮形目以外的所有猛禽，是白天活动的猛禽。隼形目多为单独活动，飞翔能力极强，也是视力最好的动物之一。隼形目与其它鸟类不同，雌鸟往往比雄鸟体型更大。
隼形目有4～5科，我国有2～3科。我国的所有隼形目鸟类都是国家重点保护野生动物；隼形目的鸟在鸟类中处在食物链的顶端，且具有重要的生态意义，很多隼形目的鸟类也被人们认为具有勇猛刚毅等优良品格，所以有不少国家的国鸟是隼形目的鸟类。
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