西洋参味苦、甘,性寒,有清热生津、益气养胃的功效,适合肺胃阴虚,表现为咽喉干燥、疲倦乏力、少气懒言等症。
其食用方法简单,可以蒸晒后切成小段或者薄片放在口里含服,再细细嚼碎吞服。可切成薄片后用开水冲泡,冲至无味时再放在嘴里嚼碎吞服。可以打成细粉,用开水冲服。还可以用于炖瘦肉汤和鸡汤,补益的功效更好。
但药性寒凉,不适合脾胃虚弱、寒湿比较重的人。
标签:食用方法,西洋参
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