生姜红糖水作为民间的偏方，用得非常多，一般女性的胃疼、痛经都会用。它的作用主要表现在药物上，生姜是辛辣的，它可以祛寒，可以降气，主要是针对胃寒，包括腹中的寒气。
红糖的作用主要是益气，缓急止痛，所以乏力、虚证，还有虚寒疼痛症状都可以用，两个药组合在一起，药性变得一个是辛，一个是甘，中医讲辛甘可以化生阳气，阳气足可以祛寒，所以脾胃的虚寒，包括妇科的虚寒证都可以用它来治疗。我们临床中的胃疼患者、痛经的患者，用它来温阳益气、缓急止痛。
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