1
准备所有食材。
2
热锅加油倒入生姜大蒜辣椒豆瓣酱炒香。
3
将肉倒入锅内大火翻炒片刻加料酒白醋炒熟。
4
倒入雪里红快速炒几下，待全散开后加点点水，鸡精继续翻炒。
5
出锅装盘。
雪里红用盐腌制，炒肉时放过豆瓣酱，所以不须要放盐。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜家常菜午餐晚餐
标签：雪里红,炒肉
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