1多吃橘子真的会上火吗
清华大学第一附属医院营养科主任王玉梅解释，所谓“吃橘子易上火”，主要是因为橘子吃起来很方便，没事坐在那里几分钟就会不知不觉吃掉很多。
另外，尤其是吃起来很甜的橘子，含糖量一般较高，再加上有些人对糖的吸收功能较差，一旦吃多后，高浓度的糖会使喉咙细胞中的体液渗出，从而引起喉咙不适。而且，口腔中的细菌喜欢在高糖分的环境下繁殖，再加上吃完橘子后不漱口，这样就很容易出现牙龈发炎的情况，让人感觉“上火”了。
中国农业科学院柑橘研究所副研究员江东也介绍，橘子中含有不少柠檬酸等果酸，这些酸会刺激口腔和胃黏膜，尤其是在空腹的时候，更易出现胃部不适。
有人说吃绿皮的橘子不容易“上火”，江东副研究员指出并没有相关研究证明这样的结论。
而且，绿皮橘子大多数时候也并不像商家说的是新品种，而只是因为不同产区的橘子的采收期不同，像云南华宁的温州柑在果皮还是绿色时，为便于运输以及储存，就提前采摘了，这种橘子在适宜的环境下放一段时间也会变黄。
绿色的橘子大多口感偏酸，成熟后甜度就会增加，也就没那么酸了。
至于不少人倡导“橘子烤着吃不容易上火”，江东也表示，虽然吃烤橘子对缓解咳嗽和发烧有一定作用，但是否吃了“不易上火”，也并没有证明，最好的办法还是适量控制，一天吃1~2个。
王玉梅主任也提醒，对于本身属于热性体质和体质虚的人，更要少吃或不吃橘子。
2孕妇可以吃橘子吗
橘子常与柑一起被统称为柑橘，颜色鲜艳，酸甜可口，是最常见的水果之一。多吃橘子有很到好处。桔子中含有丰富的维生素C和尼克酸等，它们有降低人体中血脂和胆固醇的作用，还有提高免疫力的作用。
橘子同时还有美容，提高免疫力的作用。并且大量生活经验告诉我们，橘子中也不含有任何孕妇禁忌的有害物质。因此孕妇是可以吃橘子的。
孕妇吃橘子既能改善胃肠道不适症状，增进食欲，又能加强营养，对孕妇本身及胎儿的生长发育都有好处。
橘子好吃，但也不能多吃。
橘子本身性温，但因其中含有大量的糖分，过多吃桔子后产生的大量热量不能及时转化为脂肪贮存，人体活动的需求又消耗不掉时，就会造成体内热量供过于求的状况，引起肌体功能的紊乱而出现舌干燥、咽喉痛、便秘等现象，也就是人们常说的"多吃桔子会上火"。吃橘子过多有引起结石的危险。吃完橘子后应及时刷牙漱口，以免对口腔牙齿的伤害。孕妇每天吃柑橘不应该超过3只，总重量在250克以内。橘子成熟上市的季节，孕妇可选择一天吃1-2个优质橘子为宜。处于孕后期的孕妇，2天以上吃1个橘子为宜。
孕妇到后期比较容易便秘，所以还是少吃的好，如果喜欢那个味道的话可以吃橙子，柚子也不错，柚子还是清火的，而且这两样含的营养成分比桔子还高。
吃橘子的注意事项
1.橘子不宜与萝卜同食
2.饭前或空腹时不宜吃橘子
3.服药忌食橘子
4.忌鲜橘皮泡茶饮
有些准妈妈担心怀孕期间吃橘子过多会造成生下来的宝宝皮肤发黄，或担心宝宝得黄疸与吃橘子有关。
其实一般新生宝宝都会出现皮肤发黄，这属于正常现象。而宝宝得黄疸更是与准妈妈吃什么没任何关系。
所以，准妈妈们可以放心大胆的吃橘子了，但要注意控制用量哦～
3金秋吃橘子有6禁忌
1、橘子不能多吃
据测，每天吃3个橘子，就能满足每人每天对维生素C的需要量。
若食用过多，过量摄入维生素C时，体内代谢的草酸会增多，易引起尿结石、肾结石。
另外多吃对口腔和牙齿有害。
吃桔子过多，对儿童的口腔、牙齿、胃粘膜也有危害。
小儿若过量食用桔子，所产生的热量即不能转化为脂肪贮存在体内，又不能及时消耗掉，便会由积聚引起“上火”，表现为口腔炎、牙周炎、咽喉炎和便秘等。
2、肠胃功能欠佳者悠着吃
肠胃功能欠佳者，吃太多橘子，容易发生胃粪石的困扰。
过多食用柑橘类水果会引起“橘子病”，出现皮肤变黄等症状。
3、橘子与牛奶不宜同食
牛奶中的蛋白质易与橘子中的果酸和维生素C发生反应，凝固成块，不仅影响消化吸收，还会引起腹胀、腹痛、腹泻等症状，应在喝完牛奶1小时后再吃橘子。
另外，胃肠、肾、肺功能虚寒者不可多吃，以免诱发腹痛、腰膝酸软等症。
4、服药忌食橘子
橘子含有丰富的果酸和维生素C，服用维生素K、磺胺类药物、安体舒通、氨苯喋啶和补钾药物时，均应忌食橘子。
5、不宜与萝卜同食
萝卜进入人体后，会迅速产生一种叫硫酸盐的物质，并很快代谢产生一种抗甲状腺的物质——硫氰酸。
若这时进食橘子，橘子中的类黄酮物质会在肠道被分解，而转化成羟苯甲酸和阿魏酸，它们可以加强硫氰酸对甲状腺的抑制作用，从而诱发或导致甲状腺肿。
6、忌鲜橘皮泡茶饮
摘下后的橘子大多用保鲜剂浸泡后再上市，保鲜剂为一种化学制剂，浸泡过的橘子对果肉没有影响，但橘子皮上残留的保鲜剂却难以用清水洗掉，若用这样的橘子皮泡水代茶饮，有损健康。
4橘子虽好食用适量
橘子好处虽多，但宜常吃而不宜多吃。
中医认为橘子性温，多吃易上火，会出现口舌生疮、口干舌燥、咽喉干痛、大便秘结等症状。因橘子果肉中含有一定的有机酸，为避免其对胃粘膜产生刺激而引起不适，因此，最好不要空腹吃橘子。
此外，橘子还含有大量的胡萝卜素，如果一次吃的过量或近期连续摄入过多，血液中胡萝卜素浓度过高将会导致皮肤发黄。此时除了多喝水、暂时不吃橘子类水果外，还应限制摄食胡萝卜素含量丰富的食物，大约经过1个月左右后，皮肤的颜色就会恢复正常。
另需注意：
1. 肠胃功能欠佳者，吃太多橘子，容易发生胃粪石的因扰;
2. 橘子含热量较多，如果一次食用过多，就会“上火”，促发口腔炎、牙周炎等症;
3. 过多食用柑橘类水果会引起“橘子病”，出现皮肤变黄等症状。
5吃桔子的注意事项
橘子不宜多吃，吃完应及时刷牙漱口，以免对口腔牙齿有害。
肠胃功能欠佳者，吃太多橘子，容易发生胃粪石的困扰。
橘子含热量较多，如果我们一次食用过多，就会“上火”，从而促发口腔炎，牙周炎等症。过多食用柑橘类水果会引起“橘子病”，出现、皮肤变黄的等症状。
生活中许多人吃橘子时，都喜欢将橘瓤外白色的筋络扯得一干二净，其实，这种吃法是不科学的。
橘瓤外白色的网状筋络通常被称之“橘络”。无论从中医学还是从现代营养学的角度来讲，橘络对人体的健康都非常有益。中医认为橘络具有通络化痰、顺气活血之功，不仅是慢性支气管炎、冠心病等慢性疾病患者的食疗佳品，而且对久咳引起的胸胁疼痛不舒还有辅助治疗作用。
现代营养学研究认为，橘络中含有一种叫路丁的物质。路丁能使血管保持正常的弹性和致密性，可减少血管壁的脆性和渗透性，有防止高血压病人发生脑溢血、糖尿病人发生视网膜出血的作用。对于平时有出血倾向的人，特别是有血管硬化倾向的老年人，食橘络更是有益无害。
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