1
五花肉洗干净切成片，酱油、蚝油、料酒、白糖搅拌均匀。
2
再加盐，搅拌均匀腌制5个小时。
3
大米入锅，加大料、花椒、桂皮小火炒熟后盛出。
4
将炒后的大米加工碎。碎的程度随个人偏爱。
5
取半个南瓜洗干净，将南瓜去瓤。
6
将南瓜边缘稍加修饰后作容器。
7
腌制好的五花肉均匀沾上米粉。
8
将沾上面粉的五花肉放入南瓜中，入锅蒸
9
蒸熟即可出锅享用。
1、五花肉切成稍厚些的片，厚度随个人偏爱。
2、腌制五花肉的调味品随家人口味添加。
来自 美食天下 尔东叶 的作品
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜老人秋季食谱赣菜午餐晚餐
标签：粉蒸肉
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