青山绿水苦丁茶具有清热解暑、明目解压、生津止渴的功效，可促进身体新陈代谢、滋润嗓子、除烦止渴的作用。
苦丁茶对心脑血管疾病患者的胸闷、头晕、乏力、头痛、失眠等症状有一定缓解功效。
苦丁茶还具有增加冠状动脉血流量、增加心肌供血、降血脂、抗动脉粥样硬化等作用。但肠胃虚寒者、敏感人群禁忌饮用，其次身体虚弱者、便秘者禁忌饮用。
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