1火龙果的功效与作用
1.美白护肤
火龙果含有非常丰富的维生素C ，这种物质有很好的美白护肤的效果。
2.润肠通便
火龙果果肉中的黑色籽粒也是一种营养价值很高的物质，它含有各种酶和不饱和脂肪酸及抗氧化物物质，能够促进胃肠蠕动，达到润肠的效果，对便秘患者有辅助治疗的作用。
3.良好的减肥功效
而果肉内所含的水溶性纤维含量也是非常的丰富，此类纤维吸水膨胀 10-15 倍，产生凝胶状物质令食物在胃中停留时间较长，使节食减肥者延长饱足感而不致饥饿难耐，有良好的减肥功效。
4.抗氧化能力强
火龙果的果皮含有非常珍贵的营养物质——花青素，这是一种强力的抗氧化和提升免疫力的物质，能在人体血液中保存活性很长时间，比胡萝卜素的抗氧化能力还要厉害。
花青素能够通过血液被运到全身起抗氧化、抗自由基、防衰老、抑制老年痴呆症的作用。
2火龙果有什么营养
火龙果不仅味道香甜，还具有很高的营养价值，它集于水果、花蕾、蔬菜、医药优点于一身。不但营养丰富、功能独特，很少有病虫害，几乎不使用任何农药都可以平般生长。
因此，火龙果是一种绿色、环保果品和具有必定疗效的保健养分食品。
每一百克火龙果果肉中，含水分83.75克、灰分0.34克、粗脂肪0.17克、粗蛋白0.62克、粗纤维1.21克、碳水化合物13.91克、热量59.65千卡、膳食纤维1.62克、维生素C5.22毫克、果糖2.83克、葡萄糖7.83克、钙6.3-8.8毫克、磷30.2～36.1毫克、铁0.55～0.65毫克和大量花青素(红肉果品种最丰)、水溶性膳食蛋白、植物白蛋白等。
火龙果性甘平，主要营养成分有蛋白质、膳食纤维、维生素B2、维生素B3、维生素C、铁、磷、钙、镁、钾等。富含大量果肉纤维，有丰富的胡萝卜素，维他命B1、B2、B3、B12、C等，果核内 (黑色芝麻之种子) 更含有丰富的钙、磷、铁等矿物质及各种酶、白蛋白、纤维质及高浓度天然色素花青素(尤以红肉为最)，花、茎及嫩芽更有如其近亲 (芦荟) 之各种功效。
值得注意的是火龙果的果肉几乎不含果糖和蔗糖，糖分以葡萄糖为主，这种天然葡萄糖，容易吸收，适合运动后食用。在吃火龙果时，可以用小刀刮下内层的紫色果皮——他们可以生吃，也可以凉拌或者像霸王花一样放入汤里。
3 产后妈妈三款火龙果减肥餐
1.火龙果沙拉的做法
火龙果180克，柠檬沙拉酱25克、橙汁50克。将火龙果去皮起肉，切成丁，盛入容器内待用，把橙汁淋入火龙果四周，最后浇上柠檬沙拉酱，即可食用。美味爽口，降脂通便，对胃脘饱胀也有很好疗效。
2.火龙果虾仁的做法
虾仁100克，火龙果200克、杨桃，香芹，盐适量。将火龙果挖心备用，虾仁加盐腌一会，坐锅点火倒油，放入虾仁煸炒，放入火龙果、杨桃翻炒，加盐炒熟即可，撒上香芹即可。顺气健胃，减肥，降低血糖，降压润肠，预防大肠癌。
3.火龙果糯米糕的做法
火龙果1个，乌梅8颗，青瓜块150克，糯米糕200克，蜂蜜适量。将火龙果去皮切块，乌梅去核，青瓜块和糯米糕放入火龙果容器中，加蜂蜜即可。开胃消食，营养丰富，减肥效果佳。
4火龙果是凉性的吗
火龙果的盛产季节是每年的5—11月，不少人都喜欢买几个火龙果放在家里吃。火龙果是凉性的水果，而且具有很高的营养价值，这些你知道了吗?
火龙果虽然是热带水果，但却是凉性水果，有预防便秘、促进眼睛保健、增加骨质密度、帮助细胞膜形成、预防贫血和抗神经炎、口角炎、降低胆固醇、皮肤美白防黑斑的功效外，还具有解除重金属中毒、抗自由基、防老年病变、瘦身、防大肠癌等功效。
火龙果可以分为三类：白火龙果紫红皮白肉，有细小黑色种子分布其中，鲜食品质一般;红火龙果红皮红肉，鲜食品质较好;黄火龙果黄皮白肉，鲜食品质最佳。其中红肉最好吃，基本上红肉的比较圆，白肉较椭圆。
5火龙果种子怎么种
将火龙果切成两半，用不锈钢汤匙轻轻将果肉刮入容器中。
果肉加水稀释后用手指轻轻搓揉，尽量使果肉与种子分开，再将稀烂的果肉倒入袜，继续搓揉几下，接著就泡水1天，不可泡水两天以上，否则会发芽，隔天再继续搓揉，可使果肉全部挤出，只剩黑色的种子，看起来有点像黑芝麻。
将袜提起滤乾水，可用纸巾吸乾种子上的水，取出种子平铺於盘子上，利用电风扇轻轻吹，使种子完全乾燥，粒粒皆分离，即可开始种植。
选适合的无洞盆器，或将有洞孔的盆器用矽胶填平洞口，放入无菌的培养土，约九分满，并喷洒一些水使表面上的土非常潮湿，再将种子均匀的铺撒在培养土上。
在种子上喷水几次后，用保鲜膜包起来，可保持表面潮湿，然后每天掀开来喷水一次，直到长出新芽后才完全掀开。
一周后即可长满整个盆面，约有1公分高，种子的外壳会陆陆续续掉落，整盆感觉绿草如茵，欣欣向荣，绿意盎然。
二周后又长高一些，约有2公分高，叶子更加紧密厚实，两片叶子的颜色转为黄绿色，摆放在办公室或客厅都非常适合，有清爽舒适的感觉。
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