一道美味的西昌名菜。把新鲜的小河虾采用调料和酒，把他闷醉的方式调料简单，风味独特，肉质细嫩这道菜的重点之重就是一定要用新鲜的小河加冰冻过的或者是死的都不行哦嗯，由于家里面有小孩儿，所以我把平时用的甜米酒，就是煮汤圆用的醪糟代替了白酒。没想到别有一番风味儿。。。
主料
新鲜小河虾半斤
葱少许
芹菜一根
香菜二根
小米辣5个
姜适量
蒜适量
辅料
甜米酒半碗
生抽二匙
白糖少许
米醋一匙
芝麻油少许
料酒。半匙
凉白开一碗
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