脑梗饮食

不宜吃的食物：

1、忌高脂肪、高热量食物：若连续长期进高脂肪、高热量饮食可使血脂进一步增高血液粘稠度增加动脉样硬化斑块容易形成最终导致血栓复发忌食肥肉、动物内脏、鱼卵等少食花生等含油脂多胆固醇高的食物；忌用或少用全脂乳、奶油、蛋黄、肥猪肉、肥羊肉、肥牛肉、肝、内脏、黄油、猪油、牛油、羊油、椰子油；不宜采用油炸、煎炒、烧烤烹调

2、忌肥甘甜腻、过咸刺激助火生痰之品：少甜味饮品、奶油蛋糕的摄入；忌食过多酱、咸菜等

3、忌生、冷、辛辣刺激性食物：如白酒、麻椒、麻辣火锅等还有热性食物如浓茶、绿豆、羊、狗肉等

4、忌嗜烟、酗酒：烟毒可损害血管内膜并能引起小血管收缩管腔变窄因而容易形成血栓；大量引用烈性酒对血管有害无益据调查酗酒是引起脑梗塞的诱因之一 有脑梗塞的病人一般可选择下述辅助食疗方剂：

1、黑木耳6克用水泡发加入菜肴或蒸食可降血脂、抗血栓和抗血小板聚集

2、芹菜根5个红枣10个水煎服食枣饮汤可起到降低血胆固醇作用

3、吃鲜山楂或用山楂泡开水加适量蜂蜜冷却后当茶饮若脑梗塞并发糖尿病不宜加蜂蜜

4、生食大蒜或洋葱10－15克可降血脂并有增强纤维蛋白活性和抗血管硬化的作用

5、脑梗塞病人饭后饮食醋5－10毫升有软化血管的作用

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