高钙菜也叫做养心菜，属于一种营养价值非常丰富的菜品，里面含有的蛋白质、氨基酸、钙离子、粗纤维都比较多，还含有维生素b族、维生素c、烟酸、钙离子等成分。
适量的吃这种高钙菜可以有效的吸收其中含有的生物碱、果胶、果糖等成分增强人体的免疫力，维持体内的酸碱平衡，促进新陈代谢。有一定的降低血压、降低血脂的作用。并且可以改善心烦意乱的状态，能够稳定情绪、利水消肿。
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