山西汾阳十大特产有哪些

汾阳十大特产有高粱、山西汾州核桃、汾阳石头饼、杏花村汾酒、竹叶青酒、汾州香小米、山西省杏花村酒、汾阳武场地秧歌、冀村长山药、豆角焖面。汾阳市位于山西省腹地偏西，太原盆地西缘，吕梁山东麓，山西美食闻名中外，博大精深，大部分都在汾阳。

1、高粱

汾阳市种植历史悠久，2000多年前地方志中就有关于高粱的记载。因具有较强的抗旱、耐涝、耐盐碱、耐瘠薄、抗逆性强、高产、稳产、适应性广等特性。

2、山西汾州核桃

历史悠久，其核仁味道甘美，富脂肪和蛋白质，还是一种益智健脑食品，能补气益血。

3、汾阳石头饼

汾阳石头饼是中国最古老的铁板烧食品。又称石予馍，唐代称石傲饼。特别：经久耐储，携带方便，口感酥脆咸香。

4、杏花村汾酒

清香风格而独树一帜，成为清香型白酒的典型代表，自1953年以来，连续被评为全国八大名酒和-名酒之列。

5、竹叶青酒

该酒色泽金黄透明而微带青碧，有汾酒和药材浸液形成的独特香气，芳香醇厚，人口甜绵微苦，温和，无刺激感，余味无穷。竹叶青酒远在古代就享有盛誉。

6、汾州香小米

产于中国小米之乡山西省汾阳市坡头一带。米粒大小均匀适中，色泽金黄光亮，米饭绵甜喷香，细柔光滑。

7、山西省杏花村酒

以清澈干净、清香纯正、绵甜味长及色香味三绝著称于世。自1953年以来，连续被评为全国"八大名酒"和"名酒"之列。

8、汾阳武场地秧歌

演员角色造型独特，其舞蹈形式由武术动作和势法演变而来，表演套路丰富，变化多端。

9、冀村长山药

条块顺直，块茎肉质肥厚，直径5厘米左右，圆柱形，表皮光洁色淡，有紫红斑，根毛细而稀少，皮薄、薯肉色泽洁白，肉质细腻无纤维，易熟，熟后性绵，质地绵而不柴，香气浓郁。

10、豆角焖面

面条筋韧，豆角脆嫩，咸香味浓，食之利口。

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