概述折叠编辑本段
肝火大主要原因是生活不规律、心情压抑积郁、天气炎热、吃咸食物过多、吃辣食物、中暑(通常情况下是在闷热、温度过高、缺水的环境下)呆的时间过长、压力大、熬夜等。
症状折叠编辑本段
肝火大的人群常出现口干舌燥、口苦、口臭、睡眠不稳定、身体闷热、排便不畅或大便粘腻、嘴唇红、干、裂，舌苔增厚等。虽然以上症状都被通称为"肝火"，实际上则可能是由不同器官组织造成的，如肝脏、胃，脾脏、胰脏、横隔膜、大肠、小肠、腹膜等，不同的病因最好能选用不同的配方来保养。
饮食原则折叠编辑本段
1、饮食对与肝火旺患者非常重要，肝火旺应遵循的最基本原则是要清淡、多喝水少喝富含脂类的牛奶等物质，少吃难以消化的食物，多吃新鲜水果蔬菜补充维生素和矿物质元素等，确保肝脏含有足量的营养来进行自我再生修复。
2、乙肝患者要从生理和心理上一起调节，双管齐下，才能有最好的效果。乙肝患者尽量不要生气，调整好情感。容易发脾气、动怒的人，属于肝火旺盛，"怒易生火、易伤肝脏"，会引起肝气在体内堆积，从而导致肝气易结，气血不畅。因此乙肝患者还要注意养阴，达到人体的阴阳平衡。肝火旺盛的朋友，要多吃些木耳和莲子这样偏凉的食物。
偏方茶饮折叠编辑本段
小麦苗茶
材料:小麦苗一把，滑石粉2-3钱。
作法:水煎、去渣、代茶饮。
主治:身热口渴，胸腹闷胀，汗多，小便不顺畅。
柴甘茅根茶
材料:柴胡3-10钱，甘草2钱，白茅根10钱。
作法:水煎后取汁，加红糖溶解、保温，代茶频服。
主治:口渴、身体烦热，感冒未愈，小便黄。
清暑茶
材料:茵陈、香薷3钱、车钱草、半边莲各三钱。
做法:水煎后取汁，加红糖溶解、保温代茶频服。
主治:口干舌燥、头昏热、小便短黄、身体烦闷。
茵陈干姜茶
材料:茵陈3-5钱、干姜1钱。
作法:水煎后去渣，加入红糖溶解，保温代茶饮。
主治:身不太热，口不甚渴，喜饮温水，皮肤暗黄、手足不温。
肝气，肝气疏泄失常所致的病证。见《类证治裁-肝气肝火肝风》。肝性升散，不受遏郁。郁则经气逆，证见嗳气，脘腹胀，呕吐，暴怒胁痛，胸满不食，飧泄。
治疗原则折叠编辑本段
中医常用夏枯草、桑叶、菊花或金银花、绵茵陈调治，效果不错，方法如下:
1、将12克夏枯草、10克桑叶加入适量的水浸泡半小时后煮半小时，最后加入10克菊花煮3分钟，即可代茶饮。可用冰糖或蜂蜜调味。
2、将15克金银花、15克绵茵陈加入适量的水浸泡半小时后煮半小时，即可代茶饮。可用黑糖或片糖或蜂蜜调味。
3、治疗方法:清肝泻火。中药选方:龙胆泻肝汤。组方用药:龙胆草12g，泽泻9g，木通3g，车前子12g，当归6g，柴胡12g，生地黄9g。分析:方中龙胆草清肝泻火;泽泻、车前子清利肝经湿热;当归、生地黄养血和肝;柴胡疏畅肝胆之气;甘草和中，共奏清肝利湿泻火之功效。
如何调理折叠编辑本段
生理性肝火旺情况:情绪烦躁、长时间的心情郁闷、心情压抑、心情积郁所致。生活没有规律、经常熬夜、生活起居没有固有的生物钟。
病理性的肝火旺:些疾病，如乙肝、糖尿病患者、风热感冒等，如果是乙肝女性出现肝火旺现象，则更加要注意平常的乙肝保健了，多关爱我们的肝脏。
保证充足的睡眠，不要熬夜，不要过度的劳累。绝对的禁酒，也不要吸烟，长期吸烟饮酒同样会引起肝火旺;适当的去户外进行运动;还要保持好的心情，不要暴躁，学会控制自己的情绪。
肝火旺不能吃什么?日常饮食中应该注意调节，不要吃辛辣和刺激性强的食物、也不要吃油炸的食物、要多吃一些新鲜的水果和蔬菜，适量的吃猪肝和鸡肝都是非常有好处的。
以上即为针对肝火旺吃什么好这个问题所做的回答，希望可以给到您帮助，同时希望您有需要的话，还是得到医院咨询专业医生。以上仅供参考。
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