多肽是α-氨基酸通过肽键连接在一起的化合物。它们也是蛋白质水解的中间体。由两个氨基酸分子脱水和缩合形成的化合物称为二肽。类似地，也有三肽、四肽、五肽等。通常，由三个或更多氨基酸分子脱水和缩合形成的化合物可以称为多肽。
临床上，可用于某些抗生素难以控制的病毒或真菌细胞内感染的辅助治疗。
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